När uppfanns rapsolja
•
Rapsoljan – sant och falskt
Lite förenklat existerar det flera hörsägner liksom har feltolkats och medicinska påståenden liksom är förvrängda, men detta finns några grundläggande information som existerar intressanta för att gå mot botten tillsammans med. Jag tänkte förklara lite närmare hur de hänger ihop samt hur dessa rykten troligen har uppkommit.
Fakta: Rapsolja
– Rapsen kom mot Europa vid talet
– god balans mellan omega-3 samt omega-6
– utmärkt vegetabiliskt fett att nyttja i matlagning
– Ökar ej risken på grund av sjukdomar likt hjärt- samt kärlsjukdom m fl.
Rapsoljans ursprung
Oljeväxten raps hör till familjen Brassica samt olika varianter har använts i flera tusen kalenderår, men detta var ursprunglig på talet som rapsen kom mot Europa samt då användes den framför allt såsom lampolja. Den typ från raps vilket oftast används som livsmedel kommer ursprungligen från Brassica napus alternativt Brassica rapa och dessa frön ägde från start ett högt innehåll från det giftiga ämnet erukasyra. Med hjälp av traditionell växtförädlingsteknik besitter rapsfröna förädlats och rapsolja som säljs som livsmedel innehåller numer % erukasyra.
I USA existerar det vanligt med genmodifierad rapsolja samt produkterna får säljas fritt utan för att de noteras. Rapsolja likt säljs
•
Oljans historia
Kärt barn har många namn; Råolja kallas även petroleum, mineralolja, bergolja och ibland nafta.
Det är en ibland tunnflytande, ibland tjock, vätska som bildats under tusentals år i jordens inre, av döda växter och djur som inte förmultnat, utan omvandlats av tryck och värme till kolväten.
Hela den processen tar omkring år och har pågått så länge det funnits växter och djur på jorden, alltså i många miljoner år.
Nu utvinns oljan genom borrning i marken eller havsbottnen.
Experter varnar för att vi förbrukar mycket mer olja än vad som hinner bildas.
Oljeindustrin är inte gammal. Den började i mitten av talet då bland andra bröderna Nobel anlade raffinaderier i Baku. I det Österrikiska kronlandet Galizien (nuvarande Polen) hinkades olja upp ur handgrävda brunnar och raffinerades till lysolja. Målet var att lysoljan skulle transporteras till Prag för att användas till gatubelysning där, men detta verkställdes aldrig, troligtvis på grund av dåliga transportmöjligheter.
Kemisten James Young.
På talet borrade man olja i Tyskland och Rumänien, bland annat och började man borra efter olja i Pennsylvania i USA. Det var därifrån oljan kom till fabriken på Ol
•
Är Rapsolja Nyttigt? Allt du bör Veta!
Till skillnad från olivolja, kokosnötolja eller avokadoolja, som kommer från de livsmedel de har fått sitt namn efter, har rapsolja ett mer komplicerat ursprung.
Rapsfrön kommer från en modifierad rapsväxt (Brassica napus), men det finns andra sorter av Brassica-familjen (B. rapa och B. juncea). Dessa speciella frön uppnåddes genom korsavel på talet i ett försök att göra rapsolja säkrare för konsumtion.
Resultatet var den genetiskt modifierade rapsplantan. Företag hävdar att det är en icke-GMO-produkt, även om den kommer från en genetiskt modifierad växt. Från raps gör man den populära oljan rapsolja som används i matlagning runtom i hela världen.
Är rapsolja nyttigt?
Det har varit en hel de diskussioner om rapsolja och det har funnit folk sm har argumenterad både för och emot när det kommer till dess hälsoeffekter.
Hälsoproblem med rapsolja är ogrundade. Rapsolja, som extraheras från frön från rapsplantan, är allmänt erkänd som säker.
Felaktig information om rapsolja kan härröra från det faktum att rapsväxten utvecklades genom korsning med rapsplantan. Rapsolja innehåller mycket höga halter av erukasyra, en förening som i stora mäng