Hur ska man äta julbord

Tredje turen

Skinkdags! Allt fokus på faten med kallskuret kött som julskinka, sylta och pastej.

Här är några vanliga rätter:

• Leverpastej, julskinka
• Fårfiol, kallt kött
• Grisfötter, kall griljerad grisknorr
• Kalvsylta, pressylta
• Rullsylta, korvsallad
• Äggsallad, ostsallad

Fjärde turen

Välkommet upp på tallriken säger vi till det småvarma.

Exempel på fjärde turens rätter:

• Småvarmt, Janssons frestelse, ansjovisfräs
• Sillbullar, stekt salt sill, ler-tallrikssill
• Sotare, laxpudding, kokt rimmad oxbringa
• Kalvfrikadeller, stekt fläsk, fläskkorv, hackkorv
• Julkorv, blodkorv, köttbullar
• Revbensspjäll, brunkål, rödkål, långkål
• Lutfisk

Femte turen

Grand finale med sött och friskt. Fruktsallad, ris á la Malta eller kanske små sylt- och gräddfyllda klenäter.

Vanliga godsaker på julbordet:

• Ost och kex
• Bärkompott, fruktsallad
• Ingefärspäron, pepparkakor
• Punschtårta
• Risgrynsgröt, ris á la Malta
• Spettekaka, äppelkaka, klenäter

Källa: Etikettdoktorn, Katarinas kök

Julbordets sju turer

Enligt traditionen äter man julbord i sju olika turer i ett bestämd ordningsföljd. Varje korrekt på julbordet har sin tur - sillen existerar fortfarande inledningsvis och ni avslutar tillsammans med julgodis. återstående rätter existerar sedan uppdelade i fem turer mot. Njut från julbordet lite längre inom år samt dela upp det inom sju olika turer. därför här fullfölja du:

Första turen

Inled julbordsfesten tillsammans strömming samt sill från alla dess slag. Senapssill, matjesill samt löjromssill!

Andra turen

Fortsätt med lax i olika former - kallrökt, varmrökt, gravad samt inkokt. på denna plats kan ni också plocka fiskpaté, skaldjur och ägg.

Tredje turen

Dags till kallskuret! Julskinka, patéer, korv, pastejer samt grisfötter. Grisfötter kanske ej är därför vanligt idag men existerar en från de rätter som funnits med längst bort på julbordet.

Fjärde turen

Ta till dig från det småvarma på julbordet. Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, revbenspjäll, Dopp i grytan och lutfisk.

Femte turen

För dig som gillar ost existerar denna tur perfekt. engelsk ost, Cheddar, Västerbotten och Kvibille.

Sjätte turen

Sjätte turen stavas efterrätter! Ris á la Malta, fruktsallad, risgrynsgröt, saffranspannkaka samt mycket mer.

Sjunde turen

Fortfarande ej mätt? höjdpunkt

•

Inlagd sill, ägghalvor, Janssons frestelse, lagrad ost, gravad lax, hovmästarsås, rökt lax, knäckebröd, vörtbröd, prinskorv, rödkål, brunkål, lutfisk, pressylta, risgrynsgröt, sillsallad och snaps är rätter många vill ha.

Vad har man på en jultallrik?

Inlagd sill, ägghalvor, Janssons frestelse, lagrad ost, gravad lax, hovmästarsås, rökt lax, knäckebröd, vörtbröd, prinskorv, rödkål, brunkål, lutfisk, pressylta, risgrynsgröt, sillsallad och snaps är rätter många vill ha.

Vad är viktigast på julbordet?

Notera att frågorna som ställts i de olika undersökningarna varierar, men tydligt är att julskinkan, sillen och köttbullarna är det absolut mest centrala på svenskens julbord. Därefter kommer ofta Janssons frestelse, korv av olika slag och lax.

Vad kan man äta till jullunch?

När jullunchen kommer är det risgrynsgröt som gäller med julmust eller hemmagjord äppelmust och någon smörgås. Kalle Anka dyker upp där vid och då tar vi även lite fika för att sedan runt 17 äta middag som består av riktig svensk julmat.

Vad finns på skånskt julbord?

Ett skånskt julbord har många specialiteter. Fläskrätter som till exempel spegelfläsk och fläskstek är förekommer nästan alltid. Här