Makrill i ugn med tomat
•
Ugnsgratinerad makrillfilé
När jag var liten och hälsade på mormor och morfar i Bohuslän brukade vi äta det här till lunch efter vi varit ute och fiskat. Så det var verkligen pjurfärsk makrill.
Potatis i ugn
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- 1 förpackning fryst makrill eller 4 st färska hela makrillar
- 2 st tomater
- 4 dl grädde
- Färsk eller frusen dill
- Riven ost
- Salt
Gör så här
- Om du har frysta filéer så låt de tina så de kan säras, om du har hela rensade fiskar, så behövs inget göra.
- Lägg de i en ugnsfast form, salta gärna lite på fisken innan tomatskivor läggs på och dill strös över.
- Häll sedan på grädden och strö över osten och ställ in i ugnen på grader i ca 20 minuter, känn på fisken eller sära på den för att se att den verkligen är färdig. Hela fiskar tar lite längre tid på sig och kan kräva mera grädde.
- Servera med kokt potatis
•
Makrillfilé med frasigt täcke
God makrillfilé med frasigt täcke från soltorkade tomater, pinjenötter samt rödlök.
Potatis inom ugn
Vad tycker du angående receptet?
Ingredienser
- 4 små makrillfiléer
- g ströbröd
- 10 soltorkade tomater inom olja
- 1 msk kapris
- 1 msk pinjenötter
- 1 rödlök
- 1 tsk oregano
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk olivolja
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 lagerblad
- 1 mandarin, färskpressad saft
- Salt
- Svartpeppar
- 1 fänkål
- 1 msk smör
- Servering:
- Kokt rotfrukt eller potatismos
Gör så här
- Sätt ugnen vid grader.
- Skär soltorkade tomater inom små bitar. Skala samt finhacka rödlöken. Skär försiktigt med ett vass verktyg mitt inom fisken sålunda att den går för att vika ut till numeriskt värde sammanhållna filéer.
- Rosta pinjenötterna inom en torr stekpanna (passa noga, dem bränns enkel vid) Blanda ströbröd, tomater, kapris, mat, lök, finhackad persilja, oregano, salt, kryddig, olivolja samt citronsaft inom en skål.
- Salta och peppra på fiskfiléerna runt angående. Lägg dem i enstaka smord ugnsform och fördela kryddtäcket ovan filéerna. Smula lagerbladen ovan fisken samt skeda ovan lite olivolja.
- Sätt in fisken i ugnen och stek den inom minuter. Ta ut formen och skeda över mandarinsaft.
- Undertiden som fisken
•
Makrill i ugn – Recept
I denna artikel ger jag mitt favoritrecept på makrill i ugn!
Makrill i ugn blir otroligt gott varje gång och är riktigt enkelt och trevligt att laga. Hur härligt som helst, gärna tillsammans med exempelvis kokt potatis och en god sallad med vinägrett som tillbehör!
Jag gillar även att servera min ugnsbakade makrill med en spenatstuvning och kokt potatis. Detta recept går snabbt att göra och är inte alls komplicerat.
Makrillen får en trevlig kryddning med olivolja, salt, peppar, och valfria örter, och lite syrlighet från citron. Ugnen gör sedan jobbet!
Nej, för en riktigt trevlig måltid som går väldigt smidigt och enkelt att göra, så kan jag verkligen rekommendera detta recept. Ett riktigt härligt sätt att tillaga makrill. Testa gärna enligt anvisningarna här nedanför!
Receptet – Så gör du:
Makrill i ugn
/5 baserat på 14 betyg
(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetMakrill i ugn blir otroligt gott varje gång och är riktigt enkelt och trevligt att laga. Hur härligt som helst, gärna tillsammans med exempelvis kokt potatis och en god sallad med vinägrett som tillbehör!
Klicka här för att