Sylt hallon & blåbär

Vad existerar sylt samt varför existerar det ett del från svensk matkultur?

Sylt är enstaka älskad sektion av den svenska matkulturen och ett grundsten inom många svenska kök. inom sin enklaste form existerar sylt ett söt konservering av ätbar del eller små frukter från växter, som kokas tillsammans tillsammans med socker samt ibland pektin för för att skapa enstaka härlig, tjock konsistens. detta är ej bara enstaka läcker pålägg på mackor, utan även en mångsidig ingrediens vilket kan användas i bakverk, desserter samt såser. Den svenska traditionen att utföra sylt går tillbaka flera hundra kalenderår och existerar en sektion av vårt arv från att skydda naturens skatter för vintermånaderna.

###

Syltens ursprung och betydelse

Historiskt sett besitter sylt varit ett sätt att skydda frukt samt bär liksom annars skulle ha gått till spillo. I land, med sin rika flora av små frukter från växter som lingon, hallon, jordgubbar och blåbär, har sylt blivit ett självklar sektion av matkulturen. Det existerar inte bara en sektion av våra traditionella rätter, som knäckebröd med sylt eller ostkaka, utan även en tecken för för att uppskatta samt använda säsongens råvaror. för att göra sylt är enstaka aktivitet likt ofta samlar familj samt vänner, vilket ytterligare förstärker dess lokal i

•