Diskmedel gjutjärnspanna
•
Hur man tar hand om sin gjutjärnspanna
Att rengöra gjutjärnspannan kan vara ett riktigt hästjobb, särskilt om du har lyckats få den att rosta eller har fastbränd mat i den. Liksom andra kvalitetssaker i köket behöver gjutjärnspannan skötsel och omvårdnad. Det är viktigt att göra rent gjutjärnspannan ordentligt. Har man lagt ner pengar på att köpa en stekpanna i gjutjärn som fått bäst i test vill man ju att den ska hålla länge. Men hur ska man då göra för att ta hand om den? Allt det ska vi gå igenom här.
Myter och fakta
Att diska en gjutjärnspanna med diskmedel är nästintill en dödssynd, eller? Om du precis köpt en gjutjärnspanna (gäller både nya och begagnade gjutjärnspannor) är det, trots att de flesta tror att det är farligt för gjutjärn, inte så dumt att använda lite diskmedel och vatten och skrubba ur din panna. Denna första tvätt tar bort fabriksrester, smuts och bakterier som kanske finns på din panna när du får den eller precis har köpt den. Se till att du sköljer av och torkar gjutjärnspannan noggrant efter den första tvätten. Så länge du håller gjutjärnet torrt kommer det inte att rosta. Rost uppkommer som bekant när vatten och luft får järnet att oxidera.
Många t
•
Så rengör du gjutjärnspannan
Gör rent i gjutjärnspannan med dessa enkla knep
Diskmedel är strikt förbjudet i gjutjärnspannan.
Ibland kan den behöva en grundligare rengöring än bara vatten.
Så här får du gjutjärnspannan som ny igen.
Diskmaskinen är utesluten när du ska diska din gjutjärnspanna. Även diskmedel och stålull kan förstöra grytor och stekpannor i gjutjärn.
Rekommendationen är att bara skölja ur med vatten och diska rent med en diskborste. Försök att alltid rengöra pannan med en gång, helst medan den fortfarande är varm så får du lättare bort smuts. Torka av den med en handduk eller låt den stå och torka på eftervärmen på spisen.
Så rengör du gjutjärnspannan effektivt
Men, ibland kan gjutjärnspannan tyckas behöva en liten extra uppfräschning. Då finns det ett mycket enkelt och effektivt knep att ta till.
- Diska gjutjärnspannan med vatten och en diskborste.
- Torka ur med hushållspapper.
- Strö ett lager havssalt i gjutjärnspannan.
- Ställ gjutjärnspannan på spisen och sätt på medelvärme. Låt verka i 25 minuter.
- Ta en bit hushållspapper och skrubba med saltet i gjutjärnspannan (var försiktig så att du inte bränner dig.
- Häll bort saltet och låt pannan sva
•
Pannor och grytor av gjutjärn är extremt hållbara samt slitstarka. dock ändå sägs de skada av medel för att diska – dock är detta verkligen sant? Vår främsta expert vid köksutrustning besitter svarat vid den frågan.
Det händer titt som tätt att föda bränner fast i gjutjärnspannan och hur mycket dricksvatten och skrubbning du än använder, därför går detta inte bort.
Samtidigt menar ”experter” på för att du inte någonsin ska nyttja diskmedel inom pannan.
Men detta har blivit lite mot av ett myt.
Kan man använda medel för att diska i ett gjutjärnspanna
Den generella rekommendationen existerar att ni aldrig bör använda medel för att diska i din köksutrustning från gjutjärn.
Det existerar en välvillig rekommendation vilket, även ifall den innehåller viss sanning, inte existerar helt korrekt.
Förr i tiden använde man vinäger samt lut inom diskmedel. detta är numeriskt värde otroligt dåliga och slitsamma ämnen på grund av gjutjärnets naturliga non-stick-beläggning.
Men idag innehåller medel för att diska ytterst sällan vinäger samt lut – knappt alls.
Diskmedel idag existerar ofta ekologiska och långt ifrån sålunda kraftfulla liksom förr inom tiden.
Det existerar helt riktig att ni bör undvika diskmedel sålunda gott detta går inom din gjutjärnspanna eller gryta, men detta är idag långt ifrån så uselt som flera tycks tro.
Du bör nyttja varm