Ajvar kyckling jennys matblogg

Ni har väl inte missat denna ajvarkyckling &#; jag har skrivit det tidigare och detta receptet bara måste ni pröva. För er som äter LCHF &#; servera den med enstaka grönsallad. Annars god för att äta  med ris, pommes eller rotfrukt. Noooom nooooom

Ni behöver mot 4 pers :

4 stora kycklingfileer
smör
4 dl creme fraiche
1 1/2 dl ajvar ( mild )
1 tsk flytande honung
1 vitlöksklyfta
salt samt peppar

2 dl riven god ost

Gör så på denna plats : 
Ställ ugnen vid grader.
Fräs kycklingen inom smör därför att den får ett vacker färg. Lägg sedan i ett ugnssäkerform.
Blanda ihop varenda ingredienser mot såsen, samt fördela ovan fileerna.
Ställ in inom mitten vid ugnen, samt ta ut efter 30 minuter samt strö ovan osten.
Gratinera ytterligare inom 20 minuter- tills osten fått fin färg samt kycklingen existerar helt färdig.

Brrrr&#; idag är det kallt. Känns som hösten gjorde entre på riktigt. Men jag håller tummarna för att sommaren inte är över än. För slutet av augusti och september brukar värmen ofta hitta tillbaka. Och fördelen med höstvädret är att matlagningen blir roligare igen. Grytor och gratänger smakar bättre när det är svalare ute.

   Detta är en supersmidig kycklinggratäng som sköter sig själv i ugnen.

Kycklinggratäng för 6 personer: 
1 kilo kycklingfile
2 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 msk koncentrerad kycklingfond
msk ajvar ( mild eller stark efter smak & tycke)
Salt & peppar

Serveras med ris eller en god sallad

Gör din kycklinggratäng så här: 
Ställ ugnen på grader. Lägg de tinade filéerna i en ugnssäker form.
Rör ihop grädde, crème fracihe, fond, ajvar + salt & peppar i en skål. Vänd över filéerna.
Jag la lite extra ajvar på toppen. Ställ in i ugnen i cirka minuter eller tills filéerna är genomstekta.

Smaklig spis.

Gratängen på väg in i ugnen.

Phuuuu&#;.  dags för en paus nu tror jag allt.  En sådan där dag har det varit idag när man inser att nästan allt som man ska packa finns i tvättkorgen. Så det har tvättats ensådär fettioelva maskiner, vikt lika många packat resväskorna och så tvättat några till. När husvakten kommer ville vi hinna med att städa, och klippa gräset &#; och ja du förstår. Inte en lugn stund förän nu känns det som

Men jag gillar när det luktar citron i hela huset, så jag ska inte klaga.  Nu tänkte jag att jag skulle blogga om den fantastiskt goda ajvar &#; kycklinggratängen vi åt igår.  För er som inte vet var ajvar är  så är det en burk med mixad paprika och lite olika örter- fråga i er butik, de finns i olika märken och olika starka.

Du behöver till 4 pers :
4 stora kycklingfileer
smör
4 dl creme fraiche
1 1/2 dl ajvar ( mild )
1 tsk flytande honung
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

2 dl god ost

Gör så här : 
Ställ ugnen på grader.
Fräs kycklingen i smör så att den får en vacker färg. Lägg sedan i en ugnssäkerform.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen, och fördela över fileerna.
Ställ in i mitten på ugnen, och ta ut efter 30 minuter och strö öv